年糕的做法:原料:糯米粉、白糖、花生油、食用香精。过程:1、糯米粉放入盆中,糖融化成糖水,掺入糯米粉中,搅拌;2、加入食用香精搅拌均匀;3、铁盘涂上花生油,加入糖水浆,大火蒸半小时;4、冷却后切小块装盘。