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清蒸鱼什么时候放盐
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清蒸
鱼可以在
五成
熟的时候放盐,如果是清蒸稍大的鱼,可以多蒸
几分钟
。可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时,在鱼身两边各划一字花刀,并在每个刀缝处夹入姜片,切记,千万别忘了虚蒸。
标签:
清蒸鱼
放盐
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