两者各有千秋。1、火麻仁，中药名，桑科植物大麻的干燥成熟种子。分布于东北、华北、华东、中南等地。具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。生吃火麻仁，像嗑瓜子那样，香脆可口。需要适量，不可大量生吃。2、将火麻仁加进粥里、汤里或打磨成奶熟吃，这样便于老年人食用，对于牙口不好的老年人来说，可以磨碎食用。火麻果仁的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物，经常适量食用可以达到强身健体、延年益寿的功效。需要注意的一点是不要用油炸，这样会破坏火麻仁天然的营养成份。
