原料:大蒜一千五百克,冰糖一百克,米醋六百五十毫升。做法:1、准备好新蒜。2、新蒜除去外皮,用盐水浸泡半小时,再用清水冲过洗干净。3、 沥干水分,彻底晾干水分。4、准备好米醋,冰糖。5、晾干的新蒜倒入容器中。6、加入冰糖,倒入米醋。7、米醋将新蒜完全浸泡住。8、用保鲜膜覆盖住容器口,加盖,密闭保存于阴凉干燥处。