1、把牛柳洗干净切成丝。用淀粉、生抽一点水拌匀腌制一会。2、洋葱半个洗干净,切成丝备用。3、锅里放油,冷油下牛柳翻炒变色,盛起。4、锅里的余油烧热,下洋葱翻炒,炒出香味放盐。5、下牛柳翻炒均匀后,加生抽和一点点清水继续翻炒一会关火。6、盛起,装盘。一盘好吃的洋葱牛柳就完成了,鲜嫩爽口真的很好吃哦。