用料：猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、盐。步骤：1、猪肉切成片状，加入鸡蛋；2、加入盐，酱油等调味料腌制；3、加入适量淀粉和面粉，比例一比一；4、搅拌均匀，腌制二十分钟；5、油锅烧热，中火炸10分钟左右；6、装盘即可食用。
