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猪肝汤能用铁锅或不锈钢锅熬吗
分类:
经验
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不锈钢
锅或铁锅对熬猪肝汤没有影响。
不锈钢或铁锅不能熬中药,因为中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物
失效
,甚至产生一定
毒性
。
标签:
汤能
猪肝
铁锅
不锈钢
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