做法如下：原料：地瓜粉40克、玉米粉10克、鸡蛋3个；配料：小葱3根、盐适量、胡椒粉少许；步骤：1、地瓜粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花；2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀；3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼；4、中小火煎至一面定型后再翻面；5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块即可。
