一、主料:白条虾450克。二、配料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。三、步骤:1、白条虾剪去虾茫,洗净,沥干水份;2、锅里放适量清水,放姜片,加料酒煮开;3、把虾放入;4、加盐,大火煮5分钟;5、加胡椒粉、葱花,即可。