怎么包核桃皮又快又好

怎么包核桃皮又快又好

小锅水煮法:把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5到6分钟,再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟,然后敲开核桃壳,便可以得到完整的果仁。蒸笼蒸法:将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,捞出, 立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,便得完整果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮即脱落。