过年吃鱼的原因：中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”。所以过年要吃鱼，而且鱼的名称也要挑上吉祥的话，比如代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。在中国南方，吃年饭时，或者其他节日盛宴时，都必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。鱼的谐音“余”不仅代表着盈余，也象征着降妖除魔。
