羊肉做法如下:食材:羊肉250克、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、醋适量。步骤:1、大葱切成块状,姜切成丝;2、将羊肉切成片状,使用盐腌制1分钟;3、炒锅烧热,然后放入油;4、加入姜丝,炒出香味后放入羊肉翻炒;5、羊肉变色后放入生抽;6、加入切好的葱块翻炒;7、滴入几滴醋后取出装盘即可。