辅料：黄；15克；党参15克；枣(干)25克。调料：姜5克。制作方法：1、鲜嫩羊腿，斩成四大块，放沸水中烫片刻，取出隔去水分，放入炖盅内；2、生姜片铺在羊肉面上；3、黑枣去核，与黄芪、党参同放入炖盅内，注入适量沸水盖好，放沸水锅中隔水炖约三小时即成，调味供用。
