主料:猪蹄1只、党参30克、当归15克。辅料:料酒、精盐、葱、姜块各适量。具体做法如下:1、猪蹄洗净。2、将当归、党参、葱、姜、料酒、盐、猪蹄放入锅中。3、加水后大火烧沸,文火炖,炖烂即成。补充:当归、党参炖猪蹄的效用:益气、补血、补虚。健康人食之能保养身体。