茶油猪肚蒸蛋的做法:材料:猪肚、鸡蛋6个、枸杞、当归、党参适量、食用盐、味精1、猪肚洗净,切成小块备用;2、鸡蛋打散,将猪肚到进去,然后搅拌;3、放入适量的盐和味精;4、起油锅,至8分热;5、将猪肚一块块放油锅里炸一遍,让鸡蛋和猪肚结块;6、将鸡蛋和猪肚结成的块放锅里,加水,放入枸杞、当归、党参适量,然后放食用盐和味精即可。