鸽子玉米汤做法如下:1、备齐食材鸽子1只,玉米400克,姜30克,水适量;2、准备好鸽子清洗干净;3、将鸽子放入锅内,加入姜片;4、在锅内放入适量的清水,炖煮1小时;5、将玉米切段,放入锅内,继续炖煮一小时;6、加盐调味后,即可出锅。