材料:花心菜、方火腿、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量。步骤:1、把菜心反复洗两到三次;2、将花心菜掰开切段,火腿切片备用;3、锅中加点植物油,热过后把火腿片倒入锅中;4、将火腿片煎2分钟、放入切好的葱姜蒜;5、放出洗好的花心菜翻炒1分钟;6、加入盐、鸡精出锅即可。