奥尔良腌料腌一个小时可以，奥尔良腌料实际上是一种复合腌料或复合香辛料。香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。用腌料制作鸡翅的方法非常简单，这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅。首先，将买来的烤翅用水洗净，然后，将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时，腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。
