用料:猪肉200克、调和油100克、奥尔良腌料250克、罗勒、水。做法:1、猪肉洗净后沥干水分;2、倒出奥尔良腌料加入水拌匀,比例一比一;3、猪肉用奥尔良腌料腌渍3小时以上,半小时翻拌一次;4、锅里倒点油,小火两面煎香;5、煎干后盛起,撒上罗勒;6、猪肉切成片即可食用。