1、芦笋去掉根部较硬的部分,清洗2、把芦笋切斜刀的段3、准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已4、把葱段切成葱花5、开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒6、肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油7、放入芦笋段,继续煸炒8、约2分钟后,变软9、撒味精出锅