材料:面粉、辣椒、牛里脊肉、番茄、蔬菜沙拉、生菜、水淀粉、老抽、盐、糖。做法步骤:1、将面粉和水按体积约3比1左右混合,要逐步加水;2、擀面皮,擀成直径为筷子左右大小的圆;3、干锅加热,开小火,将擀好的饼小心放入,饼变色、边略硬时翻面即可;4、牛里脊肉切条,撒少许老抽,裹上水淀粉;5、热锅炸辣椒,再加少许盐、糖,将牛肉条翻炒熟。6、将牛肉条、番茄、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。7、120度角依次折起即可。