食材:淡奶油100毫升、纯牛奶50毫升、 白糖霜15克、蛋黄2个、炼奶1小勺、蛋挞皮8个。做法:1、把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶,放在一个大碗里搅拌几分钟;2、把蛋挞皮放在烤盆上,将蛋挞液倒在蛋挞皮里,倒至七八分满;3、烤箱预热220度,烤盆放中层烤20至25分钟,表皮呈焦糖状即可;4、待蛋挞稍凉一点,即可。