用豌豆怎样做豆腐

用豌豆怎样做豆腐

1、挑选新鲜饱满的豌豆荚,并淘洗干净。

2、将豌豆浸泡开,再放豆浆机上打成浆备用。

3、锅里烧开水放入打好的豆浆,煮开,过滤。

4、再放卤水,等豆腐花出现。

5、包好豆腐花,用重物压出豆腐花中的一些水分,但要注意力度,不能过重。

6、以上步骤完成即可用豌豆制成豆腐。