蔬菜卷的家常做法共4个步骤,需要准备里脊、胡萝卜,以下是蔬菜卷的家常做法的具体操作步骤: 操作/步骤 1、切片 里脊肉切成薄片包裹住胡萝卜丝,从下向上卷成卷,滚上淀粉。 2、小火煎 平底煎锅中倒适量油,将里脊蔬菜卷小火煎至通体金黄。 3、调味 锅中倒少许酱油上色、蚝油调鲜、盐调味,再加点水,盖盖子焖两分钟。 4、摆盘 里脊蔬菜卷切掉两端,从中间斜切成两段,摆盘,锅中的汤汁再加一点水熬煮沸腾,然后淋在肉卷上。