如果泡菜里盐放多了,可以这样处理。1、把泡菜放回坛子里。2、根据原来泡菜咸的程度,来选择倒掉一部分坛子里的水。3、将等量凉白开水补入坛子里。4、向坛子里补一点原来放过的所有调味料。5、重新封好坛子即可。