香菇和白萝卜可以做饺子馅,做法如下:一、原料新鲜香菇、白萝卜、鸡蛋、猪五花肉、葱、姜、料酒、鸡精、盐、油、饺子皮。二、做法1、将所有需要清洗的材料清洗干净。2、将香菇切碎丁。3、将白萝卜切碎挤水。4、将猪肉剁碎。5、将葱姜切细沫。6、取一合适容器,倒入白萝卜碎,香菇丁,葱姜沫,倒适量油,接着,打入一个鸡蛋,加入少许料酒,盐,鸡精。8、用筷子将馅朝一个方向搅拌均匀