走到路边常见卖卤蛋的,为什么他们做的卤蛋味道这么好,其实做卤鸡蛋的方法很多,卤鸡蛋的好吃的做法很多,下面就给大家讲个最简单的卤鸡蛋的做法:1、鸡蛋洗干净。2、下锅煮好。3、准备好卤鸡蛋的香料。4、煮好的鸡蛋在凉水里冰一下,更容易剥皮。5、生抽和老抽调和一下。6、倒到锅里。加所有香料,大火烧开之后小火煮半个小时。7、半小时后放入煮好的鸡蛋,中小火卤20分钟。8、20分钟后改大火收汁。9、好吃的五香卤鸡蛋就做好了。