剁椒鱼头怎么吃共5个步骤,需要准备剁椒、葱花,以下是剁椒鱼头怎么吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、切开鱼头
从鲢鱼头下颌纵切开。
2、大火爆香
倒入花生油,放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香。
3、均匀翻炒
倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀。
4、铺剁椒酱
将剁椒酱铺在鱼头上。
5、装盘食用
大火蒸15分钟即可装盘食用。
剁椒鱼头怎么吃共5个步骤,需要准备剁椒、葱花,以下是剁椒鱼头怎么吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1、切开鱼头
从鲢鱼头下颌纵切开。
2、大火爆香
倒入花生油,放入剁椒、豆豉、葱末、姜末、蒜末,大火爆香。
3、均匀翻炒
倒入蚝油、酱油、盐,翻炒均匀。
4、铺剁椒酱
将剁椒酱铺在鱼头上。
5、装盘食用
大火蒸15分钟即可装盘食用。