材料：河豚鱼、葱花、姜末、清酒、盐、胡椒、色拉油、蔬菜。做法：1、锅内加油，放葱，蒜爆锅。2、放入河豚鱼，两面略煎一下。3、锅内加汤大火烧开，改小火慢熬45分钟。4、最后加入适量蔬菜，调好口味盛入盛器中即可。
