第一、 准备适量排骨，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯好之后捞出备用。焯水可以有效去除排骨的腥味。 
第二、 将排骨放入电饭锅中，另加清水，没过排骨，放入适量盐，五香粉，料酒。
第三、 再准备适量花椒，八角，桂皮，干辣椒，香叶等大料，放入锅中，盖上锅盖儿炖三十分钟左右。
第四、 准备适量冬瓜，洗净去皮后切成大块，放入电饭锅中。
第五、 再准备适量干香菇，用清水泡发，切成小条放入锅中。
第六、 再准备适量大枣和枸杞子，用清水泡一下，放入锅中。
第七、 盖上锅盖，再炖十分钟左右，出锅装盘，就熟了。
第八、 准备适量香菜叶，洗净后放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的特别美味，家里人都非常喜欢。喜欢的朋友可以动手试一下。
