关于炖排骨的精选

电饭锅炖排骨汤开始烧之前放盐。材料：白萝卜半根、胡萝卜2根、肋排1斤、姜4片、盐、酱油1勺、葱1根。做法：1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐...

食材：折叠排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量；1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜拍破；2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小...

萝卜木耳炖排骨的做法：1、准备好排骨、白萝卜、黑木耳、盐、火腿肉；2、先将排骨与火腿放入炖钵中，一次性加入足够的凉水，先大火后小火炖1小时；3、白萝卜切块；4、放入萝卜和木耳在炖30分钟；5、炖好后放盐焖10分钟。...

炖排骨窍门：炖排骨放点醋，可以使其易熟。炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感。炖排骨一般步骤：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、...

材料：排骨一根土豆300g生抽老抽蒜头4瓣葱花做法：1、将四瓣蒜头放进小砂锅底部，然后再将洗净的排骨铺进锅里；2、在锅里加水至9分满，倒入两匙老抽，三匙生抽，少许盐。用中火炖，炖到汤水沸腾；3、沸腾后，关火，把锅放置在炉上焖20分钟...

1、把排骨洗干净，放入水中泡一晚，第二天早上做；2、把泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分；3、放入排骨酱，香油腌制30分钟左右；4、把胡萝卜，洋葱洗净，改刀；5、银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用；6、将腌制好的排骨，连同腌制的汤...

材料:萝卜300克、排骨150克、荸荠50克、盐、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸荠萝卜炖排骨的具体做法:1、萝卜洗净，切块，排骨洗净，切块，荸荠去皮，用盐水略泡，切块；2、排骨、萝卜分别放入沸水中汆烫，捞起沥水，待用；3、荸荠入热油...

主料：排骨、香菇。调料：葱段、姜片、蒜、干辣椒、酱油、盐、花椒、糖、大料、醋。步骤：1、排骨剁成小块，放入热水中，控除水分。2、香菇提前泡发，剪成小朵备用。3、热锅中放油，放入花椒大料、干辣椒。4、放入排骨，大火翻炒。5...

1、提高免疫力。白萝卜富含锌元素，锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质，食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化，排骨富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。2、美容养...

所需食材：猪肋排:300克、莲藕:150克、山药:150克、枸杞:30克、精盐:10克、生姜:5克主要做法：炖1、将猪肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下，备用;2、将莲藕、山药刨去表皮，滚刀切块，备用;3、生姜去皮切片，备用;4、...

虫草花可以炖排骨汤。虫草花指北虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，故可炖排骨汤。北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上的...

用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：1、材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；2、排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；3、大块的排骨剁成小块，将排骨冷...

裙带菜可以炖排骨。裙带排骨汤是一道以子排、裙带菜等材料制作而成的一道家常菜，其裙带菜滑嫩美味，排骨鲜美多汁，汤芳香四溢。并且裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸...

炖排骨不必使用鸡精和味精。一.原因:1、因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,味精则只有一种鲜味,而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同。如使用味精,会将本味掩盖,致使菜肴口味不伦不类。2、从卫生角度讲,鸡精对人体是...

食材：排骨750克，洋葱250克，姜15克，白砂糖20克，料酒15毫升，酱油20毫升，蚝油10毫升，盐适量；步骤：1、把所有材料准备好。2、排骨切小块洗干净备用。3、洋葱、姜，去皮切碎。4、把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中，加适量清水，调拌成...

排骨炖冬瓜：主料：排骨、冬瓜、香油、盐，辅料：鸡精、葱、蒜、姜、大料；1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备；。2、冬瓜去子，切块状；3、姜切片，或小块姜拍松；4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续...

具体做法如下：材料：莲藕、山药、玛卡、红枣、枸杞、盐。步骤：1、莲藕、山药去皮切块，红枣、枸杞、玛卡洗净备用；2、骨头洗净；3、锅里烧开水焯水；4、所有材料入锅，除玛卡外，加入半锅水；5、高压锅调制煲汤档，跳至保温时，冷却后开锅...

两个人用500至700克排骨即可。土豆炖排骨做法如下：准备材料：排骨500至700克，土豆400克，少量葱，少量姜，少量花椒，少量麻椒，少量大茴适量，少量豆瓣酱，少量料酒少量海鲜酱，少量白糖，少量老抽，少量味精。排骨洗净备用。将土豆去皮，洗净...

材料:排骨半斤，山鸡半只，白糖适量，盐适量，老抽适量，味精适量，水适量。做法步骤:1、将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；2、排骨剁成小块，也用清水冲净后沸水焯透，捞出备用；3、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬...

山药炖排骨汤：主料：猪排骨500克。辅料：山药250克，芹菜25克。调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。做法：1、将排骨切成合适大小，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；2、芹菜洗净切段；3、取一炒锅，放入清水...

功效：丝瓜清热凉血、解疮痘毒、化痰壅、活经络，尤其能改善发烧烦渴，痰喘咳嗽。制作方法：1、排骨切寸段，清洗干净；2、丝瓜去皮、洗净，切菱形块；3、姜去皮，用菜刀拍松；4、葱切成2到3寸一段；5、把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水，...

炖排骨能放鸡蛋，两者互不相克。可以蒸鸡蛋，然后放排骨汤这样比较有营养也比较好消化。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生...

材料：猪排骨300克，精盐20克，味精5克，料酒20克，葱段10克，姜片10克，大料10克。具体做法：1、将以上材料准备好。排骨冷水下锅加入料酒和姜片。2、中小火把水煮沸，排骨煮出浮沫捞起洗干净。3、另起锅把所有食材，倒入锅中，再加入水。4...

主料：排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油30克。做法：1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮...

黑豆炖排骨的功效有：丰富的蛋白质和碳水化合物，含有较高的维生素B及胡萝卜素和钙，磷，铁，钾等矿物质；具有利水，益智，明目，乌发，活血解毒的功效。黑豆炖排骨的做法：材料：生地50克，黑豆100克，排骨500克，盐适量，酱油1勺。方法步骤：1、将黑...