1、准备:将牛腩肉切小块、胡萝卜切成小丁状。2、制作过程:(1)在锅中加入色拉油,烧热,放入切成小块的牛腩肉。(2)用木铲翻炒至肉变色。(3)加入去皮番茄、水、浓汤宝,盖上盖子,用大火熬煮30分钟。(4)加入切好的胡萝卜丁,要边煮边搅拌,防止糊锅。