冰冻鸡腿可以做成烤鸡腿、炸鸡腿、椒盐蒸鸡腿等美食。以下是椒盐蒸鸡腿的做法,需要的食材有:鸡腿3只、盐5克、花椒适量、生抽一大勺、料酒一大勺。椒盐蒸鸡腿的具体操作步骤如下: 操作/步骤 1、处理鸡腿 鸡腿划两刀,加入生抽、料酒,腌制半小时。 2、炒花椒 热锅烧油,加入盐、花椒炒出香味。 3、蒸制 均匀的撒在鸡腿上面,开水上锅蒸30分钟即可。