橄榄制品有哪些特点

橄榄制品有哪些特点

选肉质脆硬的惠园和长营两个品种最好,药果、福果、笑口 榄也适宜。一般在肉质脆硬、果核坚硬时采收,过早过迟采收 的果实,都会影响制品质量。