1、富含脂肪,蛋白质,乳糖等营养物质;2、矿物质和维生素含量极高;3、奶类中胆固醇低,维生素与微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高;4、富含钙,铁,磷等微量元素,奶类及乳制品被认为是最好的补钙,补磷食品之一;