豆腐萝卜丸子的做法白萝卜洗净削皮擦成细丝,放少许盐拌匀腌出水分锅内加入清水,煮沸,加入挤去水份的白萝卜丝,焯1分钟将焯过水的萝卜丝捞出控水,挤干水分放入盆中比较嫩的豆腐加入2块嫩豆腐,1个鸡蛋,少许盐,1勺五香粉,用手把豆腐揉碎,所有材料混合搅拌搅拌好的馅料加入少许淀粉和面粉搅拌上劲,成粘稠状锅中加油,烧至插入筷子边冒小泡,用手挤出丸子用勺子挖了入油锅开始炸丸子炸至金黄出锅炸好的丸子