奶油奶酪布丁,美味,香甜!细砂糖冷水在小锅中加热,煮滚后转小火,熬成焦糖色,关小火后小心倒入15g热水,拌匀倒入模具底奶油奶酪回温,分次加入细砂糖拌匀,加入柠檬汁拌匀牛奶加热,分次缓慢加入奶酪糊中,拌匀冷却鸡蛋打散,奶酪牛奶糊拌匀两次过滤,150度水浴法,上下火烤30min在烤箱中焖60min,室温冷却冷藏一晚,取勺开吃