1、简单法:少放肉馅儿,对折成三角,再对折三角。2、元宝法:对折成长方形,再将两个上角对叠。3、开花形:对折第一次的时候四角都错开,再对折上角!这个最好看个人最喜欢。4、大火煮开水,下抄手。5、煮开了加点儿凉水转小火。6、辣椒油,花椒,芝麻,姜蒜,生抽,醋一起放碗里。7、锅里热油,分两三次去碗。8、捞出抄手,放点葱花,配个排骨汤。