主料干辣椒适量,白芝麻适量;大料适量,桂皮适量;花椒适量;步骤:1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘;2、用剪刀剪成小段;3、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中,开小火,不停翻炒;4、 倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料;5、 关火继续翻炒至锅中材料降温;6、 放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度。