都好。豆浆优点：豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。缺点：煮黄豆营养比豆浆丰富。煮黄豆优点：黄豆直接煮了吃营养最丰富，依次是豆腐、豆浆。缺点：豆浆吸收率最高，黄豆的吸收率最低。
