包子发粉方法如下:材料:面粉300克,水160克,酵母3、5克,白糖适量,盐适量,馅料少许。1、面粉加水和酵母揉成团。2、将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中。3、等面团发酵至两倍大。4、将面团揉均匀。5、将面团揉至表面光滑。6、将面团分成均匀的12份。7、将分好的面团擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路。8、包入馅料。9、放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸。10、将包好的包子再次醒发。11、蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖即可。