材料：豌豆400克，南瓜100克，咸猪膘5克，米粉100克，盐3克，味精1克，猪油3克。做法：1、南瓜切成小块，咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起；2、先放盐再淋一汤匙色拉油拌好；3、拌好后撒入米粉，米粉量以菜盛起后，碗底不留下米粉为最佳；4、碗底没有多余米粉；5、拌匀；6、隔热水大火蒸15至20分钟；7、热一勺猪油，豆质品用猪油香，淋在菜表面，撒入味精。
