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糖醋里脊怎样挂糊炸的蓬松
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经验
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一般是采用面粉、生粉与鸡蛋液在一起混合,做成糊,然后裹在里脊外,这样炸出来是酥脆的感觉,蓬松一般可以通过在糊上裹上
面包
渣。或者可以在超市买专门炸食物的那种裹粉,也能达到相同的目的,
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糖醋
挂糊炸
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