材料：羊肉、白萝卜、蘑菇，小红萝卜、干蔗、党参、黄芪、桂圆肉、黄豆、姜。步骤：将斩成小块的羊肉洗净，放入装有冷水的锅内，和着冷水一起将羊肉煮开5分钟后，接着将羊肉的血泡洗净；沙锅内注入清水，中火烧开后，将材料全放入，水再开后，小火煲3小时；将红萝卜、干蔗、党参、黄芪捞出弃之不用，再放入切成块的白萝卜及蘑菇，小火煲至萝卜和蘑菇熟透即可。
