凤尾菇可以做干煸凤尾菇、小炒凤尾菇、凤尾菇炒肉片等,以凤尾菇炒肉片为例,需要准备材料:猪肉200g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、青葱适量。共分为4个步骤,以下是凤尾菇炒肉片的详细操作: 操作/步骤 1、处理凤尾菇 凤尾菇洗净,撕成片,焯水。 2、青蒜切丝 青蒜切丝。 3、翻炒 油热后,放入肉片和青蒜翻炒,肉变色后,放入凤尾菇加盐,翻炒均匀。 4、完成 加入香芹,加盐调味,即可出锅。