茶豆的做法如下：1、首先把茶豆角提前用水泡软，五花肉切片，葱姜切碎。2、然后锅里放一点油。3、最后放入五花肉小火煸炒即可。茶豆就是扁豆的别称，系豆科、蝶形花亚科、扁豆属，属于自花授粉作物，为一年生或多年生草质藤本植物，总状花序直立，长15-25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8-14厘米；小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落；花2至多朵簇生于每一节上。
