1、准备好所有食材。2、蛋白,蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。3、然后加入油,牛奶,酸奶,红豆。4、最后筛入低粉,泡打粉,抹茶粉,搅拌均匀。5、蛋白打发7分,然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀,平底锅小火加热,两面各煎一分钟即可,可以搭配雪糕,或者枫叶糖浆一起吃。