凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法

准备葱,姜,蒜,红甜椒切丁,皮蛋洗净剥壳,刀沾水切成小块。

碗中加入生抽,醋,白糖调成汁,淋在皮蛋上。

锅中烧油,放入蒜,红甜椒,姜爆香,淋在皮蛋上,撒上芝麻即可。