1、首先要准备黄豆,然后先把黄豆清洗一遍,然后用水泡着。2、然后再准备笋干,先清洗干净,然后同黄豆一样,泡。等到泡软之后,把笋干撕成丝。3、然后将黄豆和笋丝放入锅里加水,放入:盐,大料,甘草,白糖大火烧开。4、烧开之后转为小火,然后慢慢煮,煮至收汁就行了。5、煮好的甘笋黄豆味道甘香,口感软面,笋丝入味,当零食吃很不错,健康有营养。