制作李子酱需要食材：李子、白糖，共有5个步骤，以下是制作李子酱的详细操作： 操作/步骤 1、李子洗净 李子洗净控水，把李子去核。 2、放进罐子 去核后放到一个干净的罐子里。 3、在果肉上撒白糖 在李子果肉上撒白糖，拿调羹往下翻均匀。 4、放冰箱冷藏 盖上盖子放冰箱冷藏一个晚上，等白糖融化，李子渗出汁液，拿出时把沉淀在底部的糖拌一下。 5、装瓶密封 放在干净无油的不锈钢锅里，开中火不停搅拌至浓稠，盛出趁热装瓶，凉后密封保存即可。
